福井県 精米歩合60％ 日本酒度＋12 アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる日本酒度＋12 味わいは、軽くドライで味切れのいいものですが、米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられます。