石川県 精米歩合70％ 日本酒度－1 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わいに仕上がります。濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。