「ヤマソーヴィニヨン種」は、日本の山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配し品種改良した日本固有のブドウです。野生的な独特の風味があり、濃い色調、深みのある味わいで飲み応えのある赤ワイン。